「中堅・リーダー研修」（6/4、6/5）を開催します。
引き続き募集しておりますので、参加ご希望の方はぜひお申し込みください。
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令和７年４月２３日（水）、福井県生活学習館 ユー・アイふくいで、第６３回技能五輪全国大会福井県予選会（「日本料理」職種）が開催されました。
一般社団法人福井県日本調理技能士会（川口 泰弘会長）と当協会の共催により開催したこの予選会には、県内若手料理人６名が参加、「小鯛活なます姿盛り」など３つの課題で腕を競いました。同技能士会所属の審査員３名が調理の手順、包丁さばきなどを厳正に審査した結果、田代 志歩さん（グランディア芳泉）が見事１位に輝きました。
また、２位以下は次のとおりとなりました。
２位 藤田 悠太郎さん（四季遊菜 季寄）
３位 林 晃輝さん（グランディア芳泉）
本年１０月の第６３回技能五輪全国大会（「日本料理」職種）に進む本県代表選手が確定するのは本年５月中旬頃です。
本県で実施する技能検定２級実技試験の職種ではない「日本料理」職種について、当協会と一般社団法人福井県日本調理技能士会との共催により、次のとおり技能五輪全国大会の福井県予選会を実施します。
・日時 令和７年４月２３日（水） 午前９時～午後２時（予定）
・会場 福井県生活学習館 ユー・アイふくい 調理実習室
・競技参加者 県内若手料理人 ６名（予定）
この予選会の上位入賞者は、今秋に開催予定の第６３回技能五輪全国大会（「日本料理」職種）に、本県代表選手として派遣されます。
受験案内はホームページからダウンロードできます。
受験申請書はご連絡いただければ、郵送いたします。
※複数部門、級を受験予定の方はそれぞれ１枚ずつ申請書が必要です。
例 ワープロ３級と表計算３級を受験する場合、受験申請書２枚が必要。
令和７年度 前期 技能検定と併せて技能五輪 福井県予選会を実施します。
予選参加案内と申込書はダウンロードできます。
